Ingredientes: 1 xícara de massa orzo (certifique-se de que seja vegana) 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada finamente 3 dentes de alho picados 1 copo de caldo de legumes 1 xícara de leite de coco (ou qualquer leite vegetal) Raspas e suco de 1 limão 1 xícara de folhas de espinafre fresco 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco picadas Sal e pimenta a gosto Queijo parmesão vegano (opcional, para servir)
Instruções:
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