Há noites em que o corpo simplesmente não relaxa. Você se deita, se revira na cama, sentindo-se pesado, inchado ou simplesmente cansado, sem conseguir descansar de verdade. É em dias como esses que me lembro de uma receita antiga da minha avó — uma bebida que ela sempre chamava de « sua poção dourada para dormir ». Hoje em dia, provavelmente seria chamada de « bebida para queimar gordura », mas para ela, nunca foi um truque de mágica para queimar gordura abdominal, e sim uma maneira suave de acalmar o corpo e a alma antes de dormir.
Ainda me lembro dela em pé em sua pequena cozinha todas as noites, as luzes baixas, a chaleira chiando suavemente e o ar impregnado com o aroma de gengibre, cúrcuma e limão. Para mim, era apenas um chá naquela época, mas para ela, era uma espécie de ritual diário — quase como uma oração. « Se você fizer algo bom para o seu corpo antes de dormir, ele lhe agradecerá pela manhã », ela sempre dizia com um sorriso. Naquela época eu não entendia — hoje sei que ela estava certa. Livro de Receitas com Cúrcuma da Vovó
Nunca fui de perder peso facilmente. Já tentei muitas dietas, desde as com baixo teor de carboidratos até o jejum intermitente, passando pelas tendências modernas de superalimentos. Mas, em algum momento, percebi que não se trata apenas de comida, mas de entender o próprio corpo. Quando o metabolismo está lento, quando estamos estressados ou quando comemos muito tarde, o corpo armazena comida – principalmente na região abdominal. Exatamente onde menos queremos.
Esta bebida feita com limão, gengibre e cúrcuma me ajudou a parar de me sentir pesada e inchada ao ir para a cama. Não é uma cura milagrosa, mas acelera o metabolismo, auxilia a digestão e promove um sono reparador – e isso vale muito mais do que pode parecer à primeira vista.
🍋 Ingredientes como os da vovó:
1 xícara de água morna – não fervendo, mas agradavelmente quente para que você possa beber devagar.
… ½ colher de chá de cúrcuma em pó – de preferência orgânica, de cor amarelo brilhante, este é o ingrediente principal desta bebida.
½ pedaço de gengibre fresco (cerca de 1 cm, ralado finamente) ou, como alternativa, ½ colher de chá de gengibre em pó se estiver com pressa.
1 colher de sopa de suco de limão fresco – nunca suco de limão engarrafado, o aroma fresco é essencial.
(Opcional) ½ colher de chá de mel – apenas se preferir um sabor mais suave, mas não exagere, senão ficará doce demais.
Chá de Ervas com Gengibre Fresco
☕ Preparo como aprendi
A receita continua na próxima página
