Instruções
Preparo e Pré-aquecimento: Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte uma assadeira de 23×33 cm com manteiga ou spray antiaderente.
Crie a Base: Coloque os cubos de pão de centeio em uma camada uniforme na assadeira preparada. Regue os cubos de pão com a manteiga derretida e misture delicadamente para envolver bem.
Monte as Camadas:
Primeira Camada: Distribua a carne enlatada uniformemente sobre o pão untado com manteiga.
Segunda Camada: Espalhe o chucrute bem escorrido sobre a carne enlatada, formando uma camada uniforme.
Terceira Camada: Em uma tigela pequena, misture o molho Thousand Island e a mostarda Dijon (se usar). Regue ou espalhe essa mistura uniformemente sobre o chucrute.
Camada Final: Polvilhe generosamente o queijo suíço ralado sobre toda a assadeira.
Asse até dourar:
Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio.
Asse por 20 minutos. Isso permite que a caçarola aqueça completamente.
Retire o papel alumínio e continue assando por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido, borbulhante e começando a dourar em alguns pontos.
Para servir: Retire a caçarola do forno e deixe descansar por 5 a 10 minutos. Isso permite que as camadas se firmem, facilitando o corte. Decore com salsinha fresca picada para dar um toque de cor e frescor.
Sirva quente e desfrute dos sabores incríveis e reconfortantes de um Reuben em cada mordida.
