2 colheres de sopa de manteiga
2 sachês de gotas de chocolate branco (2 sachês de 225 gramas)
2 sachês de mini marshmallows (2 sachês de 250 gramas)
1 1/2 xícaras de balas de goma vermelhas e verdes picadas (veja as instruções abaixo para saber onde comprá-las)
Instruções
Prepare uma assadeira quadrada de 20×20 cm forrando-a com papel-manteiga.
Corte as balas de goma ao meio. Reserve.
Derreta a manteiga, as gotas de chocolate branco e os marshmallows juntos em fogo indireto. Para isso, eu crio um banho-maria colocando uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente em fogo baixo (certificando-se de que a tigela e a panela estejam bem encaixadas). Isso garante que a mistura não queime.
Mexa a mistura continuamente até que fique homogênea e derretida, tomando cuidado para não cozinhar a mistura… o objetivo é apenas derreter, não cozinhar.
Retire do fogo.
Deixe esfriar por cerca de 2 minutos.
Adicione as balas de goma. Misture bem.
Despeje a mistura na forma preparada.
A mistura ficará bem grudenta, então eu uso um pedaço de papel-manteiga levemente untado para ajudar a espalhar e dar leves batidinhas na forma.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar, de preferência durante a noite.
Corte em 60 pedaços pequenos.
Para armazenar os doces, use papel-manteiga entre as camadas para que eles não grudem.
Bom apetite!
