Receita de Fita Azul
Macios e amanteigados, esses biscoitos de chá russos são deliciosos. Eles literalmente derretem na boca. Recheados com nozes picadas, têm uma crocância agradável. O biscoito em si não é excessivamente doce. Polvilhá-los generosamente com açúcar de confeiteiro adiciona a quantidade certa de doçura. Alguns podem conhecê-los como biscoitos de neve ou biscoitos de casamento mexicanos. Concordamos com Terry que são imperdíveis no Natal. A receita rende muitos biscoitos que podem ser dados como presentes.
Ingredientes
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2 xícaras de manteiga amolecida
4 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de nozes picadas
1 xícara de açúcar granulado
4 colheres de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de sal
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como fazer bolinhas de chá russas
Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo e leve.
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Passo 2
Misture a farinha e o sal.
Adicione a farinha à mistura de manteiga aos poucos.
Passo 3
Adicione a mistura de farinha à mistura cremosa aos poucos.
Incorpore as nozes picadas.
Passo 4
Incorpore as nozes.
Forme a massa em bolinhas.
Passo 5
Modele bolinhas de 2,5 cm e coloque-as com 4 cm de distância entre si em uma assadeira.
Asse os biscoitos.
Passo 6
Asse por 20 minutos a 160 graus Celsius.
Passe os biscoitos assados no açúcar de confeiteiro.
Passo 7
Deixe esfriar em uma grade. Em seguida, passe no açúcar de confeiteiro.
