Prepare o forno e pré-aqueça a 175 graus Celsius ou 350 graus Fahrenheit.
Unte uma assadeira de 23 x 33 cm com spray de cozinha.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione a linguiça e cozinhe até dourar e ficar bem crocante. Descarte o excesso de gordura.
Em uma tigela, misture a linguiça dourada, os queijos e as batatas fritas. Misture bem.
Transfira a mistura para a assadeira preparada e espalhe uniformemente.
Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Bata até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na tigela com a mistura de batatas fritas. Misture apenas até incorporar.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de uma hora ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos em temperatura ambiente.
Sirva e bom apetite!
