Instruções
Prepare a panela elétrica: Unte levemente a panela interna com spray de cozinha ou um pouco de manteiga.
Tempere a carne: Em uma tigela grande, misture os cubos de carne com sal, pimenta, páprica, cebola em pó e tempero italiano até que estejam bem revestidos.
Prepare a manteiga de alho: Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o alho picado, o molho inglês e a pimenta calabresa (se usar).
Monte: Adicione os cubos de carne e as batatas na panela elétrica. Despeje a mistura de manteiga de alho sobre tudo e misture bem.
Cozinhe: Tampe e cozinhe em temperatura baixa por 6 a 7 horas ou em temperatura alta por 3 a 4 horas, até que a carne esteja macia e as batatas estejam completamente cozidas.
Finalize e sirva: Misture delicadamente, decore com salsa fresca e sirva quente.
Dicas
Adicione cenouras ou vagem na última hora de cozimento para uma refeição completa em uma única panela.
Para um toque extra de sabor, polvilhe parmesão ralado sobre o prato antes de servir.
Se preferir um molho mais espesso, misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água fria, adicione à panela de cozimento lento e cozinhe sem tampa por 15 minutos antes de servir.
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