Minha mãe costumava fazer isso e era uma delícia

Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 220 °C (temperatura superior/inferior).
Prepare o Crescendo de Batata:
Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com azeite, alho em pó, páprica, sal e pimenta para cobrir uniformemente.
Abertura de Cebola Marinada:
Em uma tigela separada, misture o vinagre balsâmico, o mel, o azeite, o sal e a pimenta. Adicione os anéis de cebola e misture bem até que as cebolas estejam cobertas uniformemente.
Montagem e Asse:
Disponha as fatias de batata temperadas em uma única camada em uma assadeira. Polvilhe generosamente com as cebolas marinadas.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
Bom apetite!