Um verdadeiro clássico para quem gosta de refeições reconfortantes e descomplicadas: este shashlik assado no forno combina carne tenra, legumes aromáticos e um saboroso molho de tomate num prato que fica sempre perfeito. Ideal para toda a família ou para receber convidados – e o melhor de tudo: tudo sai diretamente do forno, sem precisar ficar mexendo ou vigiando o tempo todo.
Ingredientes:
• 500 g de carne (porco ou bovina)
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 400 g de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de páprica em pó
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de cominho
• Ervas frescas (ex.: salsa)
Preparo:
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