Preparo dos ingredientes:
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços menores para facilitar o preparo no espremedor ou liquidificador.
Descasque as laranjas, certificando-se de remover todas as sementes.
Rale ou pique o gengibre em pedaços pequenos.
Preparo do suco:
Se usar um espremedor, basta adicionar as cenouras, as laranjas e o gengibre e ligá-lo.
Se usar um liquidificador, misture todos os ingredientes em uma tigela, adicione água e bata até obter um suco homogêneo. Se preferir um suco mais ralo, adicione mais água e passe o suco por uma peneira para remover a polpa.
Tempero:
Para um sabor mais doce, adicione de 1 a 2 colheres de chá de mel. O mel não só realça o sabor, como também adiciona benefícios adicionais à saúde.
Misture bem e despeje em copos.
Dicas de servir e armazenar:
Como servir: O suco fica melhor gelado, por isso recomendamos servi-lo com algumas pedras de gelo. Se quiser dar um toque especial, decore o copo com uma fatia de laranja ou cenoura.
Armazenamento: Para preservar seus nutrientes, o ideal é consumir o suco imediatamente. Caso não seja possível, guarde-o em um recipiente bem fechado na geladeira por até 24 horas.
Variações – veja como você pode adaptar a receita:
Com cúrcuma: A cúrcuma tem fortes propriedades anti-inflamatórias e, quando adicionada ao suco, fortalece ainda mais o sistema imunológico.
Com limão: Se quiser dar ao suco um sabor mais intenso e refrescante, adicione suco de limão.
Com maçã verde: Para um sabor mais frutado, adicione uma maçã verde – isso enriquece o sabor e fornece vitaminas adicionais.
