3. Adicione os ovos e a baunilha
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Incorpore a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
4. Misture os ingredientes secos
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Isso evitará grumos e deixará os biscoitos mais leves.
5. Combine as misturas
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa lisa.
6. Adicione as gotas de chocolate
Incorpore as gotas de chocolate até que estejam distribuídas uniformemente na massa.
7. Modele os biscoitos
Usando uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço suficiente entre elas para que não grudem durante o cozimento.
8. Asse
Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos, até que as bordas estejam douradas, mas o centro ainda esteja macio (isso lhes confere a textura perfeita).
9. Deixe esfriar
Retire os biscoitos do forno e deixe-os descansar na assadeira por 5 minutos. Em seguida, transfira-as para uma grade para esfriarem completamente.
🍫 Dicas para Biscoitos Irresistíveis
Use manteiga em temperatura ambiente para uma mistura mais cremosa.
Não misture demais a massa depois de adicionar a farinha; isso evitará que os biscoitos fiquem duros.
Para um sabor mais rústico e macio, misture açúcar branco e mascavo.
Adicione uma pitada de canela ou extrato de amêndoa para um toque diferente.
Se preferir biscoitos mais grossos, leve a massa à geladeira por 20 a 30 minutos antes de assar.
🌟 Variações Deliciosas
Com nozes ou amêndoas torradas: para um toque crocante.
Gotas de chocolate branco: Combinam perfeitamente com frutas vermelhas secas.
Versão mais saudável: Use farinha integral e substitua parte do açúcar por mel.
Biscoitos recheados: Coloque um pequeno pedaço de chocolate no centro de cada porção de massa antes de assar.
🥰 O toque final
Sirva seus biscoitos com um copo de leite gelado, café quente ou chocolate quente para apreciar plenamente o sabor. São perfeitas para compartilhar em reuniões familiares, como lanche escolar ou para presentear em saquinhos decorados.
Com esta receita fácil e prática, você se tornará o mestre confeiteiro da família.
📌 Conclusão
Fazer cookies de chocolate caseiros não é apenas simples e divertido, mas também transforma qualquer dia em uma ocasião especial. O aroma que perfumará sua casa e os sorrisos de quem os provar serão sua melhor recompensa.
Mãos à obra, façam-nos e personalizem-nos ao seu gosto para criar memórias doces e inesquecíveis!
