Ingredientes:
Partes úmidas:
Dois ovos inteiros, em temperatura ambiente
1/2 xícara (ou 3,5 oz) equivale a 100 gramas. 100 gramas de manteiga com açúcar, derretida
Ingredientes secos:
320–340 gramas de farinha de trigo comum, medida em 2 1/4 a 2 1/2 xícaras; 14 gramas, ou 3 colheres de chá, adicionadas gradualmente de farinha para bolo
Ingredientes levemente salgados:
2 maçãs, fatiadas e sem o caroço
Canela, se desejar, para polvilhar
Para polvilhar:
Açúcar de confeiteiro
Canela (para misturar com o açúcar de confeiteiro, se desejar)
Modo de preparo:
Prepare o forno: Ajuste o forno para 180°C (350°F).
Preaqueça uma assadeira e forre-a com papel manteiga ou unte-a levemente.
Reúna os ingredientes:
Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga derretida e bata até formar espuma.
Adicione os ovos aos poucos, batendo bem após cada adição.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
Mexendo sempre, incorpore os ingredientes secos à mistura úmida.
Frutas: Maçãs
Assim que as maçãs picadas estiverem distribuídas uniformemente na massa, incorpore-as delicadamente.
Para formar os biscoitos, coloque colheradas generosas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando cerca de 5 cm de espaço entre cada uma.
Prepare a base dos biscoitos:
Após cerca de 15 a 20 minutos em forno preaquecido, as laterais devem estar douradas e o centro firme.
Antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro, deixe os biscoitos descansarem na assadeira por alguns minutos. Em seguida, transfira-os para uma grade para esfriarem completamente.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e, para um toque extra de sabor, uma pitada de canela, se desejar.
Dicas para servir:
Sirva com café ou chá quente e saboreie.
Perfeito como sobremesa para levar a um evento social.
Dicas para receitas:
Para obter uma textura delicada e facilitar o preparo, amoleça a manteiga.
A massa deve ser espessa, mas ainda maleável; portanto, sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de farinha ao seu gosto.
Benefícios para a saúde:
As maçãs adicionam fibras e vitamina C.
Os ovos e a manteiga fornecem cremosidade e proteína.
Informações nutricionais:
Vegano: Sim! Sem laticínios: Use alternativas vegetais para laticínios e manteiga.
Lista de nutrientes:
Cada biscoito tem 150 calorias.
Gordura adicionada: 7 gramas
Açúcar: 20 gramas
3 gramas de proteína
Armazenamento:
Conserve por até uma semana em um recipiente hermético — basta deixar fora da geladeira.
Mantém-se fresco por até dois meses quando congelado. Antes de servir, reaqueça no forno ou micro-ondas.
Argumentos a favor desta receita:
A combinação deliciosa de canela e maçã.
Fácil de preparar e saborosa a qualquer hora.
Ajustável ao seu gosto e preferências com a adição de canela polvilhada.
Uma iguaria deliciosa com a quantidade certa de sabor e textura.
Finalmente, em formato de biscoito, os aromas de canela e maçã se unem nestes deliciosos Biscoitos de Maçã com Canela. Eles se tornarão rapidamente uma receita de biscoito favorita, pois são fáceis de preparar e ótimos para compartilhar. Saboreie cada um desses biscoitos saudáveis. Eles são uma adição maravilhosa ao seu repertório de confeitaria e são ideais para qualquer ocasião.
Perguntas e Respostas sobre a Ezoic:
Posso usar farinha de trigo integral em vez de farinha de trigo comum?
A farinha de trigo integral é uma boa opção; no entanto, você pode notar uma textura um pouco mais pesada.
É possível usar um substituto do açúcar no lugar do açúcar?
A estévia e o eritritol são substitutos do açúcar, portanto, sim, você pode usá-los. Siga as instruções da embalagem para ajustar a quantidade.
Qual tipo de maçã funciona melhor nesta receita?
Maçãs Granny Smith e Honeycrisp, tanto as ácidas quanto as doces, funcionam bem.
Posso assar a massa com passas ou nozes?
Claro! Você pode realçar a crocância e o sabor adicionando nozes ou passas.
Não sei como manter esses biscoitos frescos.
Você pode mantê-los na geladeira por até uma semana ou no congelador por até dois meses, se estiverem bem fechados.
E se eu preparar a massa com antecedência?
A massa pode ser refrigerada por até 24 horas antes de assar, portanto, sim.
É possível eliminar os laticínios?
Sinta-se à vontade para usar alternativas vegetais aos laticínios e à manteiga.
Há outras especiarias que podem ser usadas no lugar da canela?
Claro! Adicione noz-moscada, pimenta-da-jamaica ou cravo-da-índia para uma surpresa deliciosa.
Posso fazer esta receita sem batedeira?
Embora possa demorar mais, você também pode misturar os ingredientes à mão, usando uma colher e um batedor de arame.
Aproveite!
