Instruções
Prepare o repolho: Leve uma panela grande com água ao fogo até ferver. Retire cuidadosamente as folhas de repolho e branqueie-as até ficarem macias.
Prepare o recheio: Misture a carne moída, o arroz, a cebola, o alho, o ovo, a páprica, o sal e a pimenta em uma tigela.
Monte os rolinhos: Coloque uma colherada do recheio em cada folha de repolho, dobre as laterais e enrole bem.
Cozinhe no molho: Disponha os rolinhos em uma assadeira. Misture o molho de tomate, o extrato de tomate, o azeite, o endro, o sal e a pimenta. Despeje sobre os rolinhos. Cubra com papel-alumínio e asse a 190°C (375°F) por 1 hora ou até ficarem macios.
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