4. Adicione a manteiga e a baunilha
Retire a panela do fogo e misture a manteiga sem sal e o extrato de baunilha. Continue mexendo até que a manteiga derreta completamente e a mistura fique homogênea e cremosa.
5. Monte a torta
Agora é hora de juntar todos os componentes. Comece espalhando as nozes-pecã torradas uniformemente no fundo da massa de torta pré-assada. Em seguida, despeje o recheio cremoso e morno sobre as nozes-pecã, certificando-se de cobri-las completamente. Use uma espátula para alisar a superfície.
6. Leve à geladeira e sirva
Coloque a torta montada na geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas ou até firmar. Isso permitirá que o recheio fique mais firme e os sabores se misturem. Depois de gelada, retire a torta da geladeira, corte em fatias e sirva. Opcionalmente, você pode decorar cada fatia com uma colherada de chantilly e uma pitada de nozes-pecã torradas adicionais para um toque de requinte.
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