Instruções Passo a Passo
1. Prepare o Forno e a Massa
Preaqueça o forno a 175°C (350°F).
Coloque a massa crua em uma forma de torta de 23 cm (9 polegadas) e, se desejar, faça uma borda decorativa nas laterais.
2. Prepare o Recheio
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó e o sal.
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha, mexendo até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Incorpore as nozes picadas (se desejar).
3. Asse até o Ponto Perfeito
Despeje o recheio na massa e espalhe uniformemente.
Asse por 30 a 35 minutos, até que o centro esteja firme, mas ainda um pouco mole (ele firmará ao esfriar).
Dica: Cubra as bordas da massa com papel alumínio se dourarem muito rápido.
4. Deixe Esfriar e Sirva
Deixe a torta esfriar completamente (pelo menos 2 horas) antes de cortar.
Sirva com chantilly, raspas de chocolate ou calda de caramelo para uma indulgência extra.
Dicas e Variações
Sabores Variados:
🍫 Torta S’mores – Cubra com mini marshmallows nos últimos 5 minutos de forno.
🌰 Delícia de Nozes – Adicione nozes-pecã ou nozes comuns para dar crocância.
🍃 Chocolate com Menta – Adicione ½ colher de chá de extrato de menta + pedaços de bengala doce.
Substituições para Dietas:
Sem Glúten → Use farinha de amêndoa ou uma mistura de farinhas sem glúten.
Sem Lactose → Troque a manteiga por óleo de coco.
Dicas Profissionais:
Não asse demais! O centro deve estar um pouco mole.
Resfrie antes de cortar para fatias perfeitas e cremosas.
Conserve em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira para maior frescor.
Sugestões de Servir
☕ Harmonização com Café – Perfeita com uma xícara de café expresso quente.
🎉 Ideal para Festas – Sirva com brownies ou tortinhas de frutas.
💖 Toque Romântico – Decore com flores comestíveis ou folhas de ouro.
Considerações Finais
Esta Torta de Chocolate Fantástica é puro paraíso de chocolate — simples de fazer, mas com um sabor inesquecível. Seja seguindo a receita clássica ou adicionando seu toque pessoal, o sucesso é garantido!
Você já experimentou fazer torta de chocolate? Qual é a sua sobremesa de chocolate favorita? Compartilhe nos comentários! 🍫✨
