Nada se compara ao aroma de cookies de chocolate recém-assados que invade a sua cozinha. Este clássico da confeitaria agrada a todas as idades com sua textura perfeita: bordas levemente crocantes e um centro macio, acompanhado pelo sabor irresistível do chocolate que derrete a cada mordida.
Neste artigo, você descobrirá como fazer cookies de chocolate perfeitos em casa, mesmo que seja iniciante. Também incluímos dicas e variações para personalizá-los e impressionar a todos.
✨ Por que você vai amar esses cookies
✅ Fáceis de fazer: Você não precisa ser um expert para obter resultados espetaculares.
✅ Versáteis: Você pode adicionar nozes, caramelo, frutas secas ou até mesmo chocolate branco.
✅ Aromáticos: Enquanto assam, eles perfumam a sua casa com um aroma doce e irresistível.
✅ Para qualquer ocasião: Ideais para lanches, aniversários, encontros familiares ou simplesmente para se presentear.
✅ Para qualquer ocasião: Perfeitos para lanches, aniversários, reuniões familiares ou simplesmente para se deliciar.
✅ 📝 Ingredientes para 24 biscoitos
1 xícara (2 tabletes) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar granulado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de gotas de chocolate (você pode misturar chocolate amargo, branco e ao leite)
👉 Dica: Para um sabor mais rico, substitua parte do açúcar por açúcar mascavo; ele adicionará umidade e um toque caramelizado.
👩🍳 Modo de preparo
1. Prepare o forno e a assadeira
Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente.
2. Bata a manteiga e o açúcar
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
3. Adicione os ovos e a baunilha.
Veja a continuação na próxima página.
