Ingredientes
Para a Carne com Molho:
900 g de carne para ensopado ou pontas de alcatra, cortadas em cubos de 2,5 cm
1 colher de sopa de óleo vegetal (para dourar)
1 cebola amarela média, picada finamente
3 dentes de alho picados
700 ml de caldo de carne (de preferência com baixo teor de sódio)
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de molho de soja (com baixo teor de sódio)
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em 2 colheres de sopa de água fria (para engrossar)
Para o Macarrão:
340 g de macarrão de ovo
Água e sal para cozinhar
Para decorar (opcional):
Salsinha fresca picada
Instruções
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