Sensação de saciedade: As fibras e os carboidratos complexos ajudam a prolongar a sensação de saciedade, ideal para o controle de peso.
A beleza da batata-doce reside em seu sabor adocicado natural e textura cremosa, que se adapta tanto a pratos doces quanto salgados.
Preparo básico: Como cozinhar
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Cozida: Descasque e corte em cubos. Mergulhe-os em água com uma pitada de sal e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficarem macios. Ideal para purê de batatas.
Assada: A melhor maneira de realçar seu sabor adocicado! Pré-aqueça o forno a 200 °C. Fure a batata-doce inteira com um garfo, embrulhe-a em papel alumínio e asse por 45 a 60 minutos (dependendo do tamanho). Você também pode cortá-la em palitos ou cubos, regar com um pouco de azeite e sal e assar por 25 a 30 minutos.
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