Este bolo Elvis Presley, também conhecido como Bolo Jailhouse Rock, é uma sobremesa decadente e úmida inspirada nos sabores favoritos do Rei. Com um toque tropical de abacaxi picado, a cremosidade da cobertura de cream cheese e a crocância das nozes-pecã trituradas, este bolo é uma delícia impressionante, perfeita para qualquer ocasião.
🕒 Tempo de Preparo: 15 minutos
🔥 Tempo de Cozimento: 30 minutos
⏳ Tempo Total: 1 hora e 15 minutos (incluindo o tempo de resfriamento)
🍰 Rendimento: 12–16 porções
Ingredientes
→ Para o Bolo:
1 caixa de mistura para bolo branco (mais os ingredientes listados na caixa, como ovos, óleo e água)
225g de abacaxi em calda picado (com o suco)
1 xícara de açúcar granulado
½ colher de chá de extrato de baunilha (para a mistura de abacaxi)
→ Para a Cobertura:
225g de cream cheese, amolecido
½ xícara de manteiga, amolecida
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
½ colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de nozes-pecã trituradas (para incorporar à cobertura)
→ Para a Decoração:
1 xícara de nozes-pecã trituradas (para polvilhar por cima)
Instruções
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