Ingredientes (para 12 a 15 croquetes pequenos):
• 400 g de carne moída
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cebola branca picada finamente
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado (mussarela, cheddar ou queijo fresco)
• 1/2 xícara de farinha de rosca ou aveia moída (opcional, para dar textura)
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
Preparo:
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