Ingredientes
• 1 kg de couve-de-bruxelas, aparada
• 400 g de carne moída mista (bovina e suína)
• 200 g de creme de leite fresco ou creme azedo
• 1 litro de caldo de legumes
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• ½ colher de chá de caldo de legumes em pó ou caldo granulado
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Mostarda a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Alho (fresco ou em pó, se desejar)
• Gordura para fritar (por exemplo, óleo ou manteiga)
Preparo
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